先日、関東からお泊り頂きましたお客様70代5名様
写真の方は74歳だそうです。
昨年はこのサイドカー付きのバイクで北海道にも行って来たそうです。
しかも・・1度事故で左足は曲がらず引きずってました。
とてもパワフルなおじぃ様に元気をいただきました。

今朝の定置網にはイカの王様アオリイカが入ってました。イカの墨で流しが汚れてしまうから
浜で綺麗に掃除してきました。
他にもヒラスズキ、ヒラメなど煮つけ用も沢山ありました。
アオリイカは大きいのから小さいのもある。
大きいのでは30人前はあるよ。
肉厚で甘くてとてもおいしいんですよ。

今朝の定置網　　1番大きいのはヒラスズキ。お造りや3枚に下ろして焼き物などにします。
真ん中の細く背が青いのはトビウオ！しょうが、にんにく、ねぎと共に包丁で細かく刻みタタキに。
シマシマのはスミヤキ！これも焼き物ですね。きらきらしたのはコノシロ！骨が多く煮ても焼いても食えない（笑）ので細かく細切りにして塩でシメて酢味噌に漬け込　3日くらいでおいしく食べれます。

当館の定置網でヒラマサが獲れましたよ！